• 6 картофелин
• 1 яйцо
• 5 ст.л. сметаны
• 3 ст.л. панировочных сухарей
• 2 ст.л. измельченного укропа
• зеленый лук, соль - по вкусу
• 2 ст.л. муки
• растительное масло - для жарки

1. Картофель вымыть, очистить, натереть на крупную терку.
2. Добавить яйцо, сметану, укроп и все перемешать. Добавить сухари, соль и муку, все  перемешать.
3. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывать смесь и обжарить с двух сторон.
4. Драники можно подавать со сметаной, перемешанной с зеленым луком.

Источник: журнал "1000 советов кулинару" (№ 16 ноябрь 2017)