- 2-3 небольших кабачка
- 2 ст.л. муки
- 1 ч.л. соли
- 2-3 ст.л. подсолнечного масла
- Кабачки хорошо помыть холодной водой, не очищая кожицу.
- Порезать на кружочки толщиной примерно 0,5 см, слегка посолить, обвалять в муке и выложить на раскаленную сковороду с подсолнечным маслом.
- Жарить на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон по 10 мин.
- Подавать на завтрак горячими, со сметаной.