Один из вариантов очень популярного в Каталонии салата.
Всё берётся в одинаковом количестве:
- свежий огурец
- помидор (без семян)
- репчатый лук
- тунец консервированный в собственном соку
- белок яйца (желток - для заправки), сваренного вкрутую
- Всё нарезать мелкими кубиками, перемешать, заправить заправкой, уложить в блюдо и полить оливковым маслом.
- Для заправки размять вилкой желток яйца, сваренного вкрутую, добавить жидкость из банки из-под консервированного тунца, посолить, поперчить, перемешать.
Источник: журнал "1000 советов кулинару" (№ 11 сентябрь 2017)