45 минут

4 порции

• 1 банка говяжьей тушенки
• 4 картофелины
• 1 морковь
• 1 головка репчатого лука
• 1 пучок щавеля
• 1 пучок петрушки
• сливочное масло
• соль по вкусу

1. Картофель очистить, помыть и нарезать соломкой, опустить в кипящую воду.
2. Морковь натереть на терке, лук порезать кубиками и слегка обжарить на сливочном масле.
3. Всыпать порезанный щавель, петрушку. Когда картофель будет готов, добавить зажарку, тушенку поварить минут 5-7.
4. Готовый супчик подавать со сметаной.

Журнал "1000 советов кулинару" № 3 (25) февраль 2018 года