Печать
Категория: Дрожжевое тесто
Просмотров: 317

 

Для теста:

Для начинки:

 

  1. В теплое молоко кладу дрожжи, сахар и соль, затем - яйцо и муку, замешиваю тесто, ставлю в теплое место.
  2. Когда поднимется, обминаю, раскатываю в  пласт.
  3. Смазываю размягченным маслом, посыпаю сахаром и корицей, сворачиваю рулетом и нарезаю на кусочки по 1 см.
  4. Выкладываю булочки на смазанный сливочным маслом противень, выпекаю при 180-2000 15-20 минут.

 

Источник: журнал "Сваты. На кухне" (№ 1 (27) январь 2017)