Печется очень быстро, получается много!

• 4 яйца
• 2 ст.л. водки
• 2 стакана муки
• 0,5 ч.л. соли
• сахарная пудра
• растительное масло для жарки

1. Яйца взбить вилкой, добавить соль, водку, всыпать муку. Замесить тесто. Положить в полиэтиленовый пакет на 30 минут.
2. Раскатать тесто толщиной 1-2 мм, нарезать на прямоугольные полоски размером 3x10 см. В центре каждой сделать небольшой надрез и вывернуть через него один конец полоски.
3. Жарить на раскаленном растительном масле с двух сторон до золотистого цвета, выкладывая потом на бумажную салфетку.
4. Готовый хворост уложить стопкой и посыпать сахарной пудрой.

Источник: журнал "1000 советов" (№ 10 (372) май 2017)