Самый "ленивый" способ засолки.

Огурцы складываю в 3-литровую банку с листьями вишни и смородины и зонтиками укропа, всыпаю 100 г соли, доверху заливаю холодной водой, накрываю листиком хрена.

Закрываю полиэтиленовой крышкой, ставлю в погреб. Огурцы отлично просаливаются и хранятся до следующего лета.

Источник: журнал "Сваты На кухне" (№ 6 (32) июнь 2017)