Подробности
Категория: Мясные закуски
Просмотров: 868

Один из любимых рецептов этого очень вкусного блюда. Сразу хочется отметить, что для того чтобы холодец получился удачным, необходимо обязательно выполнить несколько условий:

1. Лучше всего, если мясо для холодца будет не замороженное, а свежее.

2. Чтобы холодец был прозрачным и хорошо застыл, нельзя ни доливать воду, ни мешать в процессе варки. Поэтому лучше сразу определить количество воды и не давать бульону сильно выкипать. Традиционно принято считать, что на 1 кг мяса нужно 1,5 л воды.

3. Солить холодец надо только в конце варки, иначе соль прекратит желирование бульона. Солить готовый холодец нужно сильнее, чем обычный бульон, иначе после застывания он будет несоленым и безвкусным.

Подробности
Категория: Мясные закуски
Просмотров: 221

Чтобы приготовить вкусный холодец, не помешает знать простые правила. Холодец можно готовить из любых сортов мяса: свинины, говядины, курицы. Домашний холодец с хреном или горчицей, что может быть вкуснее?!

Подробности
Категория: Мясные закуски
Просмотров: 236

 

Этот рецепт здоровая альтернатива покупным колбасам. Обладатели блендера или кухонного комбайна могут очень легко приготовить домашнюю вареную колбасу, которую не страшно дать даже малышам.

Подробности
Категория: Мясные закуски
Просмотров: 240

Подробности
Категория: Мясные закуски
Просмотров: 240

На бутерброд вместо колбасы - самое то!

Подробности
Категория: Мясные закуски
Просмотров: 244

Готовятся на раз-два, а съедаются еще быстрее.

Размороженное слоеное тесто нарезаю квадратами (5х5 см).

В центре каждого делаю углубление, вкладываю по мясной фрикадельке, смазываю взбитым яйцом, запекаю до готовности.

Затем посыпаю тертым сыром - и еще на 5 минут в духовку.

 

Журнал "Кухонька Михалыча" № 6 (154) июнь 2018 года

Подробности
Категория: Мясные закуски
Просмотров: 232

Приготовьте эту невероятно вкусную мясную закуску с непередаваемым ароматом.

Подробности
Категория: Мясные закуски
Просмотров: 227

Очень необычная интересная закуска, которая обходится недорого.

Подробности
Категория: Мясные закуски
Просмотров: 262

Благодаря такому изобретению, как мультиварка, жизнь современных хозяюшек стала проще.

Подробности
Категория: Мясные закуски
Просмотров: 272