Три литра сока всего из трех апельсинов! Не верите? А вы попробуйте приготовить...
- 3 апельсина
- 1 ст.л. лимонной кислоты
- 2-3 стакана сахара
- 3,5 л воды
- Апельсины чищу, мякоть мелко нарезаю, корки измельчаю в блендере или мясорубке. Полученную массу смешиваю с мякотью, заливаю 0,5 л кипяченой воды, добавляю лимонку и оставляю на сутки.
- Затем кипячу и блендером взбиваю до однородного состояния. Заливаю 3 л остывшей пипяченой воды, всыпаю по вкусу сахар и процеживаю через частое сито.
Источник: журнал "Сваты. Заготовки" (№ 12 2016)