Это лакомство напоминает магазинную сгущенку из детства.

• 1,5 л молока
• 1,5 кг сахарной пудры
• 160 г сливочного масла

1. В кастрюлю с толстым дном вливаю молоко, добавляю масло и просеянную сахарную пудру.
2. Нагреваю на малом огне, помешивая, пока масло и пудра не растворятся.
3. Затем на среднем огне довожу до кипения и варю 10-15 минут, постоянно помешивая.
4. Разливаю молоко в баночки и закатываю. Если вам покажется, что молоко жидковато, не пугайтесь, оно загустеет при остывании.

Совет:

лучше брать не домашнюю, а магазинную сахарную пудру, в ней обычно есть крахмал, который способствуем загустению.

Источник: журнал "Сваты. заготовки" (№ 2 (22) февраль 2017)