• Тушки кур

На банку 0,7 л:

• 1,5 ч.л. с небольшой горкой соли
• 4 шт. черного перца горошком
• небольшой лавровый лист

1. Тушки кур хорошо промыть, нарубить небольшими кусочками, все кости удалить.
2. Банки 0,7 л простерилизовать и наполнить их курицей по плечики. Курицу переложить в таз, добавить соль, приправы по количеству курицы. Всё тщательно перемешать.
3. Переложить в чашу мультиварки-скороварки. Готовить на режиме "Холодец - Тушенка" 70 минут, пока клапан сам не поднимется.
4. Курицу разложить по банкам и закатать.
5. Сначала тушенка жидковата, но через пару дней в прохладном месте она застывает.

Источник: журнал "Люблю готовить " (№ 10 октябрь 2017)