Это вкусное блюдо венгерской кухни.

• 0,5 кг мяса (курица, свинина)
• 2 луковицы
• 3 сладких перца
• 1 ч.л. сладкой паприки
• 1 зубчик чеснока
• 2 ст.л. томатной пасты
• сухой укроп, соль, перец
• растительное масло

1. Мясо нарезать кусочками. Сладкий перец очистить от плодоножки и семян. Перец нарезать средними кусочками. Чеснок очистить и нарезать полукольцами.
2. Лук слегка обжарить. Добавить к луку сладкий перец, готовить 2 минуты. Положить мясо и сверху через пресс пропустить чеснок. Перемешать, жарить в течение 2 минут.
3. Влить горячую воду, чтобы она почти покрыла мясо. Добавить паприку, томатную пасту.
4. Тушить под крышкой 15 минут, помешивая.
5. Добавить укроп, соль, перец, перемешать, тушить 2 минуты.
6. На тарелку положить гарнир (например, рис) и рядом мясо с соусом.

Журнал "Люблю готовить" № 11 ноябрь 2017 года