Свиные ребрышки готовлю быстро и в хрустящей корочке: нарезаю порционно, отвариваю 10 минут.

Смазываю взбитым яйцом, кетчупом, измельченным чесноком и панировочными сухарями. Запекаю до золотистой корочки.

Источник: журнал "Сваты. На кухне" (№ 12 2016)