Время подготовки 25 мин

Время готовки 45 мин

Количество порций 10

Сложность приготовления средне

Ингредиенты:

• 500 г слоеного дрожжевого теста
• 150 г укропа
• 3 зубчика чеснока
• 400 г творога жирностью 5–18%
• 3 яйца
• 70 мл сливок жирностью 30–38%
• 1 ч. л. сладкой молотой паприки
• соль, свежемолотый черный перец
• 1 желток для смазывания

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 180 °С. Для начинки промойте укроп и удалите стебли, мелко порубите. Чеснок очистите, раздавите и измельчите.
2. Смешайте творог, сливки и яйца, измельчите блендером до однородности. Затем добавьте укроп, паприку, соль и перец и перемешайте до однородной массы.
3. Раскатайте тесто и распределите по форме, края теста должны немного свисать. Затем выложите в форму начинку ровным слоем, заверните края теста внутрь. Открытые участки теста смажьте желтком.
4. Выпекайте до румяной корочки примерно 45 мин. Перед подачей остудите.