Калорийность на 100 г -143 ккал
Ингредиенты:
- Крабовые палочки – 15-20 штук
- Пшеничная мука – ½ стакана
- Вода – ½ стакана
- Куриное яйцо – 2 шт.
- Соль, черный перец – по вкусу
- Растительное масло, пшеничная мука
- Отделяем белки от желтков. В желтки добавляем муку и воду и тщательно перемешиваем. Добавляем соль и иные специи по вкусу, перемешиваем. Консистенция должна получиться как на оладьи.
- Белки взбиваем венчиком в достаточно пышную пену. Белки добавляем в желтки и перемешиваем.
- Теперь самая простое действие: слегка обваливаем в муке крабовую палочку, опускаем в кляр и на раскалённой сковороде обжариваем со всех сторон до золотистой корочки.