Попробовала приготовить селедку под сметанным маринадом - получилось неожиданно вкусно!

На 250 мл сметаны беру 3 ст.л. майонеза, по 0,5 ч.л. соли и сахара, черный перец по вкусу.

Добавляю нарезанный кольцами лук.

Все перемешиваю и мариную в этой смеси кусочки соленой селедки 7-8 часов в холодильнике.

Источник: журнал "Сваты. Заготовки" (№ 5 (25) май 2017)