90 минут

6 порций

• 2 скумбрии
• 1 головка репчатого лука
• 2 ст.л. готовой горчицы
• 2 ст.л. майонеза
• 2 ст.л. соевого соуса
• растительное масло

1. Скумбрию очистить от внутренностей и головы, промыть и нарезать на порционные куски.
2. Смешать горчицу, майонез,соевый соус и нарезанный полукольцами лук. Соус с луком соединить с кусочками скумбрии и оставить на 30 минут для маринования.
3. На дно формы для запекания налить немного растительного масла и выложить рыбу вместе с соусом и луком. Запекать в духовке в течение 30-35 минут.

Журнал "1000 советов кулинару" № 3 (25) февраль 2018 года