Подробности
Категория: Рыбные закуски
Просмотров: 294

Люблю шпроты в салатах, на бутербродах, да и просто подцепить вилкой и съесть. Раньше всегда была заветная баночка в запасе, а сейчас убедилась, что их легко можно приготовить дома. Причем получаются ничуть не хуже магазинных.

Подробности
Категория: Рыбные закуски
Просмотров: 328

Подробности
Категория: Рыбные закуски
Просмотров: 311

Всем рекомендую это отличное сочетание селедки с яблоками и огурцами. А если еще и с бородинским  хлебушком - просто сказка.

Подробности
Категория: Рыбные закуски
Просмотров: 314

Рулеты с лавашом давно популярны в кулинарии.

Подробности
Категория: Рыбные закуски
Просмотров: 307

Подробности
Категория: Рыбные закуски
Просмотров: 330
  • 2 сельди
  • большая луковица
  • 50 мл растительного масла
  • 30 мл 9% (яблочного) уксуса
  • 2 ч.л. готовой горчицы
  • 2 ч.л. сахара
  • луковица

 

  1. Рыбу потрошу (очень радует, когда встречаются молоки и икра), очищаю от пленок, затем тушку надрезаю вдоль хребта и аккуратно снимаю кожу. Разделяю тушку также вдоль по хребту на филе, мелкие кости тщательно выбираю. нарезаю филе небольшими кусочками.
  2. Лук шинкую тонкими полукольцами, часть перекладываю в большой контейнер, сверху- часть рыбы, затем снова лук, рыба, лук.
  3. Отдельно смешиваю масло, уксус, горчицу и сахар. Готовым соусом заливаю рыбу. Оставляю в холодильнике минимум на сутки.

 

Источник: журнал "Сваты На кухне" (№ 11 (37) ноябрь 2017)

 

Подробности
Категория: Рыбные закуски
Просмотров: 389

Предлагаю рецепт домашней копченой рыбки. Аромат от нее чем-то напоминает пряную выпечку, наверное, из-за корицы. По вкусу похожа на рыбу горячего копчения.

Подробности
Категория: Рыбные закуски
Просмотров: 394

Для этого рецепта подойдет любая мелкая морская рыбешка: хамса, тюлька, килька... Приготовление настолько простое, что справится даже начинающая хозяйка. А уж до чего хорошо такая рыба с картошечкой!

Подробности
Категория: Рыбные закуски
Просмотров: 347

Готовить эту закуску совсем не сложно, но какой шикарный вкус!

Подробности
Категория: Рыбные закуски
Просмотров: 383

Часто ее готовлю, потому что вкусно! Лука добавляю много, он промариновывается и такой пикантный вкус приобретает, а соус домочадцы хлебушком вымакивают.