Творожная запеканка
- Подробности
- Категория: Творог
- Просмотров: 315
Помните те самые запеканки, которыми нас кормили в детском садике? Вкусные, воздушные, а сверху слой сметаны с сахаром. Хочу предложить бюджетный рецепт этого ностальгического блюда.
Мясные ватрушки
- Подробности
- Категория: Из фарша
- Просмотров: 519
Все мы привыкли к ватрушкам с творогом. А я решила разнообразить меню и приготовила что-то наподобие этой выпечки, только за основу взяла мясо, а вместо творога - обжаренный лучок и сыр. Советую выпекать в духовке, так еще и полезнее будет.
Вареники с тыквой
- Подробности
- Категория: Тыква
- Просмотров: 513
Очень вкусные вареники с интересной и полезной начинкой. Они подойдут как для правильного питания, так и в пост.
Фасолевый суп со свининой
- Подробности
- Категория: Мясные супы
- Просмотров: 594
90 минут
6 порций
- 2 л воды
- 300 г свиной вырезки
- 400 г картофеля
- 1 стакан белой фасоли
- 3 зубчика чеснока
- 1 лавровый лист
- 1 мокрвоь
- зелень лука или укропа
- 1 головка репчатого лука
- соль и специи по вкусу
- Предварительно фасоль замочить минимум на 4 часа, а лучше на ночь.
- Утром сначала заняться бульоном. Мясо помыть, нарезать на кусочки, залить холодной водой, добавить очищенную луковицу и довести до кипения (обязательно снимать образовавшуюся пенку). Когда мясо будет готово, луковицу вынуть.
- Фасоль всыпать в воду и варить до полуготовности мяса и фасоли, затем опустить нарезанный картофель. Морковь помыть, очистить и натереть на терке, положить в кипящий суп. Добавить лавровый лист, измельченный чеснок, приправы, посолить, поперчить по вкусу.
- Готовый суп посыпать измельченной зеленью. Подавать можно со сметаной.
Журнал "1000 советов кулинару" № 3 (25) февраль 2018 года
Страница 29 из 176