"Лжегрибы"
- Подробности
- Категория: Заготовки из овощей
- Просмотров: 500
Очень ароматная приправа с пряно-острым грибным запахом и вкусом. Добавляю в тесто и домашний сыр, макароны и рагу.
Скумбрия "Попробовать стоит"
- Подробности
- Категория: Рыбные закуски
- Просмотров: 383
1 кг мороженой скумбрии чищу, удаляя голову, хвост и внутренности, разделываю на филе.
Нарезаю кусочками, выкладываю в миску и обильно посыпаю крупной солью. Перемешиваю, чтобы соль покрыла рыбу. Оставляю на 2 часа при комнатной температуре. Затем промываю и обсушиваю бумажным полотенцем.
В банку кладу слоями нарезанный кольцами лук, измельченный чеснок, филе, черный и душистый перец горошком, лавровый лист. Заливаю до половины растительным маслом. Оставляю при комнатной температуре на несколько часов, затем перемешиваю и ставлю в холодильник.
Можно пробовать через сутки.
Совет: для аромата люблю в подсолнечное масло добавлять несколько капель кунжутного.
Журнал "Сваты Заготовки" № 8 (40) август 2018
А сыворотку куда?
- Подробности
- Категория: Домашнее
- Просмотров: 418
Если часто готовите домашний творог и сыр, то сыворотки у вас остается наверняка немало. Как применить ее с толком?
Пирог "Пан Капустин"
- Подробности
- Категория: Пироги, рулеты
- Просмотров: 461
Этот рецепт ленивого пирога с капустой сэкономит хозяйкам кучу времени. Секрет в том, что овощ для начинки не надо предварительно тушить или обжаривать. А выпечка получается легкой и воздушной.
Печенье из творога и овсяных хлопьев без муки
- Подробности
- Категория: Творог
- Просмотров: 445
Без муки, а какая корочка хрустящая, нежность вкуса просто зашкаливает... Представляете, такое печенье можно уплетать с чаем, не задумываясь, в каком месте оно "осядет" на фигуре. И это далеко не все плюсы: готовить очень быстро, состав ингредиентов более чем простой. В тесто можно добавить, например, изюм или клюкву, или в серединке спрятать орешек - фантазируйте и пробуйте!
Страница 8 из 176