Подробности

Категория: Капуста

Просмотров: 698

• Куриная грудка - 1 шт
• рис - 150 г
• капуста - 1 кочан
• яйцо - 1 шт.
• лук - 1 шт.
• морковь - 1 шт
• подсолнечное масло - 4 ст. л.
• соль и специи - по вкусу

Для соуса:

• сметана, майонез, кетчуп и мука - по 2 ст.л.
• вода - 150-200 г

1. С капусты снять верхние листья и пробланшировать в соленой воде, затем поделить пополам и остудить. Рис отварить. Лук и морковь очистить и обжарить на масле.
2. Мясо, рис и половину капусты прокрутить в мясорубке, добавить соль, специи и яйцо. Перемешать с зажаркой, сформовать котлетки, обжарить на масле. Смешать ингредиенты для соуса.
3. В лоток положить половину капусты, котлеты и снова слой капусты. Залить соусом и запекать 1-1,5 часа при 200⁰.

Подробности

Категория: Кабачки, цукини

Просмотров: 749

• 2 молодых кабачка
• 2 помидора
• 1 сладкий перец
• 1/2 головкм репчатого лука
• 2 дольки чеснока
• укроп, петрушка
• растительное масло

1. Кабачки вымыть, нарезать ломтиками и обжарить в масле с двух сторон.
2. Вымытые помидоры, очищенный от семян перец, очищенный чеснок, лук, соль и зелень смешать в блендере.
3. Выложить на блюдо слоями, чередуя слои кабачков со слоями соуса.

Подробности

Категория: Кабачки, цукини

Просмотров: 1779

• 2-3 небольших кабачка
• 2 ст.л. муки
• 1 ч.л. соли
• 2-3 ст.л. подсолнечного масла

1. Кабачки хорошо помыть холодной водой, не очищая кожицу.
2. Порезать на кружочки толщиной примерно 0,5 см, слегка посолить, обвалять в муке и выложить на раскаленную сковороду с подсолнечным маслом.
3. Жарить на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон по 10 мин.
4. Подавать на завтрак горячими, со сметаной.