Подробности
Категория: Домашнее
Просмотров: 478

Смешать 0,5 кг домашнего, чуть суховатого творога, яйцо, 1 ч.л. соды, 50 г сливочного масла, 2 ст.л. какао и сахар по вкусу.

Поставить на водяную баню, помешивать до однородной массы.

Взбить блендером, переложить в формочки с крышками, поставить в холодильник на 2 часа.

 

Журнал "Кухонька Михалыча" № 6 (154) июнь 2018 года

Подробности
Категория: Блины, оладьи
Просмотров: 496
  • 3 яйца
  • 1 стакан муки
  • 2 стакан молока
  • 2 яблока
  • пачка сухих дрожжей
  • по 2 ст.л. мака и сахара
  • щепотка соли

 

  1. В теплом молоке развести дрожжи, добавить яйца, мак, сахар и соль, взбить венчиком. Всыпать муку, перемешать, поставить в теплое место на 30-40 минут.
  2. Положить очищенные яблоки, натертые на мелкой терке, оставить тесто еще на 30 минут.
  3. Затем выкладывать его ложкой тонким слоем на раскаленную сковороду, смазанную растительным маслом. Выпекать с двух сторон.

 

Журнал "Кухонька Михалыча" № 6 (154) июнь 2018 года

Подробности
Категория: Пироги, рулеты
Просмотров: 514

1 стакан = 200 мл

Для теста взбиваю по 2 стакана молока и муки, 1 стакан растительного масла, 2 яйца, 150 мл 10% сливок, 1 ст.л. разрыхлителя, щепотку соли.

Половину выливаю в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Сверху раскладываю нарезанную кубиками вареную (запеченную) куриную грудку, потом слоями тертый сыр (100 г) и смесь сливок и рубленого плавленого сырка (по вкусу). Выкладываю их ложкой, стараясь сразу сделать все ровно - исправит не получится. Заливаю оставшимся тестом.

Выпекаю в разогретой духовке до "золотистости". Даю остыть в духовке и ставлю в холодильник на ночь.

 

Журнал "Кухонька Михалыча" № 6 (154) июнь 2018 года

Подробности
Категория: Рыбные закуски
Просмотров: 438

Совет: "а-ля рисовый" уксус можно приготовит самим: смешать 4 ст.л. виноградного уксуса, 1 ч.л. соли и 3 ч.л. сахара. Поставить на огонь, помешивать до растворения специй (не кипятить!).

Подробности
Категория: Помидоры
Просмотров: 517

Этот способ мне нравится больше, нежели опускать томат в кипяток.

Подробности
Категория: Закуски из курицы
Просмотров: 439

Весь секрет в особом "маринаде".

Подробности
Категория: Мясные закуски
Просмотров: 457

На бутерброд вместо колбасы - самое то!

Подробности
Категория: Мясные закуски
Просмотров: 460

Готовятся на раз-два, а съедаются еще быстрее.

Размороженное слоеное тесто нарезаю квадратами (5х5 см).

В центре каждого делаю углубление, вкладываю по мясной фрикадельке, смазываю взбитым яйцом, запекаю до готовности.

Затем посыпаю тертым сыром - и еще на 5 минут в духовку.

 

Журнал "Кухонька Михалыча" № 6 (154) июнь 2018 года

Подробности
Категория: Десерты
Просмотров: 427

Варю сладкую рисовую кашу-размазню на сливках с ванилином.

Взбиваю блендером (можно добавить ягоды, например, клубнику или растопленный шоколад, или цедру лимона).

Готовую массу раскладываю в контейнеры и ставлю в морозильник.

Достаю каждые 20 минут, взбиваю блендером, чтобы в смеси не образовались кристаллики льда. И так, пока не подмерзнет. Вкусно!

 

Журнал "Кухонька Михалыча" № 6 (154) июнь 2018 года

Подробности
Категория: Молочные супы
Просмотров: 532

  • Вы здесь:  
  • Главная