Подробности
Категория: Курица
Просмотров: 289

Куриная грудка нежная и сочная. Дети всегда добавки просят.

Подробности
Категория: Курица
Просмотров: 273

Это вкусное блюдо венгерской кухни.

Подробности
Категория: Курица
Просмотров: 263

Не просто вкусно, а очень вкусно. Проверьте сами!

Подробности
Категория: Утка
Просмотров: 447

Выбирая яблоки, отдайте предпочтение кисло-сладким твердым сортам. Они придадут мясу  замечательный аромат и останутся достаточно крепкими, чтобы послужить гарниром.

Подробности
Категория: Утка
Просмотров: 461

 

Аппетитная, ароматная, с румяной хрустящей корочкой... Королева праздничного стола, мечта голодных гостей - это она, утка с яблоками. Чтобы птицу приготовить, необходимо вооружиться полезными хитростями, и тогда от вашей уточки невозможно будет оторваться.

Подробности
Категория: Курица
Просмотров: 307

Подробности
Категория: Курица
Просмотров: 319
  • 400 г куриного филе
  • 2 помидора
  • 3 зубчика чеснока
  • 100 г твердого сыра
  • 60 г сметаны
  • 60 г соевого соуса
  • петрушка и соль - по вкусу

 

  1. Измельчить чеснок, порезать петрушку, положить в миску, залить соевым соусом, перемешать. Филе промыть, обсушить и положить в эту смесь на 35 минут.
  2. В сметану добавить выдавленный через пресс чеснок и перемешать. Сыр порезать кусочками, помидор - кружочками.
  3. Достать филе из соуса, положить на смазанный растительным маслом противень  сделать три поперечных надреза - получатся карманы. В первый надрез вложить кружочек помидора, во второй - кусочек сыра, в третий - опять кружочек помидора.
  4. Всё филе смазать сметанно-чесночной смесью, поставить противень в разогретую до 2000 духовку на 30-35 минут.

 

Источник: журнал "1000 советов кулинару" (№ 16 ноябрь 2017)

Подробности
Категория: Утка
Просмотров: 460

Это блюдо очень нравится детям. Даже те малоежки, которых сложно накормить полноценным обедом, уплетают его с удовольствием за обе щеки. Курочка получается мягкой,  картошечка - с хрустящей корочкой.

Подробности
Категория: Курица
Просмотров: 323
  • 1 кг картофеля
  • 1 небольшая луковица
  • 1 морковь
  • 1 грудка
  • 200 г сметаны
  • соль, перец - по вкусу

 

  1. Лук нарезать полукольцами. Морковь натереть на крупной терке. Лук и морковь пассеровать.
  2. Курицу нарезать мелкими кубиками и добавить к луку с морковкой.
  3. Картофель вымыть, почистить, нарезать кубиками, добавить к курице.
  4. закрыть плотно крышку и оставить тушиться до образования золотистой корки.
  5. В отдельную кастрюлю налить сметану, добавить соль, перец, лавровый лист и прочие специи. В полученный соус аккуратно выложить приготовленное мясо с овощами. Залить всю массу водой (приблизительно стакан) и поставить тушиться на 1-1,5 часа. Добавить еще немного воды, тушить около 20 минут.
  6. Украсить блюдо ароматной зеленью.

 

Источник: журнал "1000 советов кулинару" (№ 16 ноябрь 2017)

Подробности
Категория: Курица
Просмотров: 300

Котлеты получаются пышными, творог совершенно не чувствуется, а колбасный сыр придает блюду вкус копчения.