Подробности
Категория: Творог
Просмотров: 387

Насыщенного апельсинового цвета, с блестящим от сметаны верхом - вкуснотища!

Подробности
Категория: Рыба
Просмотров: 346
  • 1 кг рыбы (минтай, щука и др.)
  • 2 луковицы
  • 50 г крахмала
  • 1/2 стакана молока
  • черный перец, пряности для рыбы, соль

 

  1. Рыбу разделать на филе, вместе с луком пропустить через мясорубку, добавить остальные ингредиенты, хорошо вымешать.
  2. Сформовать галушки, отварить в подсоленной воде. Подать к столу охлажденными с соусом-хреном.

 

Источник: журнал "Кухонька Михалыча" (№ 11 (147) ноябрь 2017)

Подробности
Категория: Рыба
Просмотров: 380

Любую недорогую морскую рыбу разделать на филе. На 1 кг мякоти взять 2 крупные луковицы, 5 зубчиков чеснока, 4 картофелины и морковь, всё пропустить через мясорубку.

Посолить, поперчить, добавить 4 яйца и 200 г полуготовой гречки.

Хорошо перемешать, столовой ложкой выкладывать в сковороду оладушки-котлеты, жарить в растительном масле до готовности на малом огне под крышкой.

 

Источник: журнал "Кухонька Михалыча" (№ 11 (147) ноябрь 2017)

Подробности
Категория: Горячие напитки
Просмотров: 430

Приготовить кофе с молочной пенкой можно и без кофемашины.

Подробности
Категория: Курица
Просмотров: 374

Смазываю тушку курицы подсоленной сметаной, смешанной с пряностями для курицы, оставляю на 20 минут.

Начиняю луково-морковной поджаркой (добавляю в нее немного сока лимона).

Укладываю тушку в пакет для запекания поверх "подушки" из такой же овощной поджарки. Завязав его, делаю несколько проколов.

Запекаю 1-1,5 часа при 1800.

 

Источник: журнал "Кухонька Михалыча" (№ 11 (147) ноябрь 2017)

Подробности
Категория: Курица
Просмотров: 391

Промытую и обсушенную крупную куриную грудку сложить в пакет, залить 0,5 л кефира, слегка подсоленного и смешанного с 1 ст.л. 9% уксуса, поставить в холодильник на сутки.

На грудке сделать по 4-5 надрезов с каждой стороны, смазать смесью из 3 ст.л. соевого соуса и 1 ст.л. майонеза. Вставить в надрезы, чередуя, тонике ломтики сыра, бекона и полукружки помидора. Смазать "соусомайонезом", посыпать пряностями для курицы.

Переложить в форму, накрыть пергаментом, запекать 20 минут при 2000. Пергамент убрать, дать грудке подрумяниться.

 

Источник: журнал "Кухонька Михалыча" (№ 10 (146) октябрь 2017)

Подробности
Категория: Курица
Просмотров: 381

Очень вкусное блюдо, а как эффектно смотрится!

Подробности
Категория: Хлеб, лепешки
Просмотров: 586

Выпечка хлеба - это сакральное действо. Рецепт всегда бережно хранился в каждой семье и передавался из поколения в поколение.

Подробности
Категория: Заготовки из овощей
Просмотров: 411
  1. Вымыть 1 кг баклажанов, нарезать кружками толщиной 0,5 см, выложить на противень, застеленный смазанной растительным маслом бумагой. Сверху их тоже смазать маслом.
  2. Запекать 20-30 минут при 2000. Когда зарумянятся, вынуть.
  3. Сложить в емкость, залить соусом: измельчить крупную головку чеснока, добавить по 1 ст.л. соли, 9% уксуса и растительного масла, влить 5 ст.л. воды.
  4. Аккуратно перемешать, разложить в стерилизованные банки, стерилизовать 10-15 минут, закатать, перевернуть, укутать.

 

Источник: журнал "Кухонька Михалыча" (№ 10 (146) октябрь 2017)

Подробности
Категория: Каши, плов
Просмотров: 425

Белорусское блюдо из ржаной муки и ягод, внешне напоминающее густую кашу. Подаю ее с блинами.

  • Вы здесь:  
  • Главная