Подробности
Категория: Заготовки сладкие
Просмотров: 648

 

Можно есть такую смородину с кашами, а еще разбавить ее водой и готовить морсы. Если заморозить заготовку в формочках, то получится очень вкусное мороженое.

Подробности
Категория: Заготовки сладкие
Просмотров: 620

 

С детства люблю мамино варенье из смородины! В это лакомство добавляю еще и мой любимый имбирь. Горячим оно льется в банки, как компот. Но потом застывает и становится желеобразным.

Подробности
Категория: Советы по заготовкам
Просмотров: 655

Банки для заготовок приноровилась стерилизовать в микроволновке.

Подробности
Категория: Заготовки из овощей
Просмотров: 481
  • 3 кг помидоров
  • 3-4 головки чеснока
  • 3 пучка зелени сельдерея
  • 1 л кипятка
  • 130-140 г нейодированной соли

 

  1. В кипятке растворяю соль. Горячий раствор разливаю равномерно в банки и укладываю в них помидоры вместе с сельдереем и зубчиками чеснока (из не чищу, а раздавливаю ножом).
  2. Доливаю в банки холодную воду до самого верха и закрываю полиэтиленовыми крышками.
  3. Слегка прокатываю банки, чтобы соль разошлась по всему объему, и оставляю в солнечной комнате на 3 дня. За это время рассол начнет бродить.
  4. Затем банки ставлю в холодное место.
  5. Через 2 недели можно снимать первую пробу.

 

Источник: журнал "Сваты заготовки" (№ 7 (27) июль 2017)

Подробности
Категория: Заготовки из овощей
Просмотров: 495

У этих огурцов два недостатка: во-первых, съесть их можно ох как много - очень уж вкусные, в во-вторых, хранить заготовку нужно только в прохладном месте. Огурчики получаются хрустящие, по вкусу напоминают малосольные.

Подробности
Категория: Заготовки из овощей
Просмотров: 482

Получаются вкусные, хрустящие огурчики.

Подробности
Категория: Заготовки сладкие
Просмотров: 629

Чтобы по максимуму сохранить полезные свойства малины...

Подробности
Категория: Заготовки из овощей
Просмотров: 476

Когда на улице жара или мне лень варить кетчуп...

Подробности
Категория: Творог
Просмотров: 438

Соединить 400 г творога с натертой на мелкой терке средней морковью, 3-4 ст.л. сахара и ванилином по вкусу. Аккуратно подмешать 4 взбитых белка.

Сформовать сырники, уложить на смазанный  растительным маслом противень, запечь до золотистого цвета.

Еще горячими смазать абрикосовым джемом (можно яблочным), положить по два полукружка киви выпуклыми сторонами друг к другу.

 

Источник: журнал "Кухонька Михалыча" (№ 7 июль 2017)

Подробности
Категория: Творог
Просмотров: 439

Для теста смешать по 100 г творога, сливочного масла и муки, яйцо, скатать в шар, завернуть в ленку, положить в холодильник на 30 минут.

Поставить на огонь кастрюльку с 400 г вишни без косточек, посыпать сахаром по вкусу. Когда масса закипит, добавить 1 ст.л. крахмала, разведенного в 1/2 стакана холодной воды, и если есть, - 1 ч.л. рома, варить 2-3 минуты.

Тесто разделить на 6 частей, каждую раскатать в лепешку, в центр положить начинку, присыпать сахаром, края приподнять, заложить наверху складками, оставив центр открытым.

Смазать растопленным маслом, выпекать при 2000 до готовности.

 

Совет: начинка может быть из 50 г творога, 100 г сыра и 1 ст.л. сметаны.

 

Источник: журнал "Кухонька Михалыча" (№ 7 июль 2017)

 

  • Вы здесь:  
  • Главная