Еда - вкуснота!!! Для тех, кто с ипотекой... )

"Картофельная шубка" для сочной печенки

Подробности: Категория: Субпродукты; Просмотров: 486

0,5 кг куриной печенки
200 мл молока
10 картофелин
луковица
50 г сливочного масла
150 г сыра
яйцо
3 ст.л. муки

Печенку мелко нарезаю, замачиваю в молоке.
В это время отвариваю картофель в мундире, чищу, сразу разминаю, пока горячий, и даю немного остыть.
Лук измельчаю, обжариваю на сливочном масле, добавляю печенку вместе с молоком, в котором она вымачивалась, тушу почти до готовности.
В картофельное пюре добавляю натертый сыр, белок, перемешиваю, всыпаю муку и замешиваю тесто.
Выкладываю в форму 2/3 теста, затем - начинку и оставшееся тесто.
Смазываю желтком, запекаю при 200⁰ 25-30 минут.

Источник: журнал "Сваты. На кухне" (№ 7 (33)июль 2017)

Малосольный салат

Подробности: Категория: Заготовки из овощей; Просмотров: 510

Приготовление малосольных огурцов в пакете для многих стало уже привычным делом: быстро, нехлопотно и рассол готовить не надо. Можно солить таким образом и помидоры, почему бы сразу и салат не замариновать? Отварить картошечки - и ужин готов. Рекомендую - это очень вкусно!

Подробнее: Малосольный салат

Домашняя сгущенка

Подробности: Категория: Домашнее; Просмотров: 410

Просто, бюджетно и быстро!

Подробнее: Домашняя сгущенка

Горячее ассорти с кабачом, стручковой фасолью и куриной печенкой

Подробности: Категория: Субпродукты; Просмотров: 440

Вкусно и очень полезно!

Подробнее: Горячее ассорти с кабачом, стручковой фасолью и куриной печенкой

Карасики по-соседски

Подробности: Категория: Рыба; Просмотров: 430

Подробнее: Карасики по-соседски

Лютеница "Не сильно жгучая"

Подробности: Категория: Заготовки из овощей; Просмотров: 479

Подробнее: Лютеница "Не сильно жгучая"

Огурцы маринованные "Секрет фирмы"

Подробности: Категория: Заготовки из овощей; Просмотров: 475

Огурцы
зонтики укропа
листья хрена
петрушка
чеснок
душистый перец горошком

Для маринада:

1,2 л воды
150 г сахара
150 мл 9% уксуса
2 ст.л. с горкой соли

В 3-литровые банки кладу по зонтику укропа, листу хрена, 2-3 веточки петрушки, 3-4 зубчика чеснока, 3-4 горошины душистого перца.
Наполняю банки огурцами, дважды заливаю кипятком на 20 минут и выливаю воду.
В третий раз заливаю кипящим маринадом и закатываю.

Совет: так же заготавливаю и кабачки, очищенные и нарезанные кусочками.

Источник: журнал "Сваты. На кухне" (№ 7 (33)июль 2017)