Подробности
Категория: Мясные закуски
Просмотров: 338

Только представьте, какое загляденье будет, когда вы выставите застывать холодец на балкон. И не только загляденье, но и объедение!

Подробности
Категория: Овощные закуски
Просмотров: 269

Подробности
Категория: Рыбные закуски
Просмотров: 285
  • 2 сельди
  • большая луковица
  • 50 мл растительного масла
  • 30 мл 9% (яблочного) уксуса
  • 2 ч.л. готовой горчицы
  • 2 ч.л. сахара
  • луковица

 

  1. Рыбу потрошу (очень радует, когда встречаются молоки и икра), очищаю от пленок, затем тушку надрезаю вдоль хребта и аккуратно снимаю кожу. Разделяю тушку также вдоль по хребту на филе, мелкие кости тщательно выбираю. нарезаю филе небольшими кусочками.
  2. Лук шинкую тонкими полукольцами, часть перекладываю в большой контейнер, сверху- часть рыбы, затем снова лук, рыба, лук.
  3. Отдельно смешиваю масло, уксус, горчицу и сахар. Готовым соусом заливаю рыбу. Оставляю в холодильнике минимум на сутки.

 

Источник: журнал "Сваты На кухне" (№ 11 (37) ноябрь 2017)

 

Подробности
Категория: Рыбные закуски
Просмотров: 352

Предлагаю рецепт домашней копченой рыбки. Аромат от нее чем-то напоминает пряную выпечку, наверное, из-за корицы. По вкусу похожа на рыбу горячего копчения.

Подробности
Категория: Рыбные закуски
Просмотров: 345

Для этого рецепта подойдет любая мелкая морская рыбешка: хамса, тюлька, килька... Приготовление настолько простое, что справится даже начинающая хозяйка. А уж до чего хорошо такая рыба с картошечкой!

Подробности
Категория: Рыбные закуски
Просмотров: 307

Готовить эту закуску совсем не сложно, но какой шикарный вкус!

Подробности
Категория: Овощные закуски
Просмотров: 313

И готовить её быстро, и со стола мгновенно улетает.

Подробности
Категория: Овощные закуски
Просмотров: 303

Очень вкусно и в горячем, и в холодном виде.

Подробности
Категория: Закуски из молочных продуктов
Просмотров: 476

Этой смесью можно мазать черный хлеб (ржаной), вареные яйца, жареные баклажаны и свежие помидоры, нарезав их кружочками. Этот паштет хорошо сочетается не только с черным хлебом, но и с хлебцами или галетным печеньем.

Подробности
Категория: Закуски из курицы
Просмотров: 395

Идеальна такая пасторма для бутербродов или просто как закуска в мясном ассорти. Весь секрет в предварительном мариновании мяса.

  • Вы здесь:  
  • Главная
  • Закуски, бутерброды