Подробности
Категория: Хлеб, лепешки
Просмотров: 581
  • 1 стакан сметаны
  • 2,5 стакана муки
  • 2 ст.л. сахара
  • 1/3 ч.л. соли
  • 1 ч.л. соды
  • 50 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • растительное масло для жаренья

 

  1. Сливочное масло растопить и остудить до комнатной температуры.
  2. Яйцо соединить со сметаной и взбить миксером.
  3. Растопленное сливочное масло, сахар добавить во взбитую яично-сметанную смесь и хорошо перемешать.
  4. Муку, соду, соль соединить, перемешать и добавить в смесь. Замесить в тесто и оставить на 15 минут.
  5. Тесто разделить на одинаковые кусочки, раскатать лепешки диаметром 15 см.
  6. Лепешки жарить на раскаленной с растительным маслом сковороде на тихом огне под крышкой до готовности.

 

Советы: вместо соды можно взять 0,5 пакетика разрыхлителя.

Перед жареньем лепешки хорошо посыпать кунжутным семенем, которое предварительно нужно подсушить на сухой сковороде. Также подойдет сыр, тертый на мелкой терке.

 

Источник: журнал "Люблю готовить" (№ 5 май 2017)

Подробности
Категория: Пирожки, ватрушки
Просмотров: 576

Подробности
Категория: Баклажаны
Просмотров: 549

Легкое, полезное блюдо.

Подробности
Категория: Творог
Просмотров: 485

Отличный сытный перекус. Понравится всем!

Подробности
Категория: Мясные супы
Просмотров: 561

Весенний супчик.

Подробности
Категория: Баклажаны
Просмотров: 565

Соскучились по овощам? Приготовьте это замечательное рагу!

Подробности
Категория: Курица
Просмотров: 491

Подробности
Категория: Каши, плов
Просмотров: 501

Не просто вкусно, а очень вкусно!

Подробности
Категория: Рыба
Просмотров: 438

Деликатесная рыбка!

Подробности
Категория: Творог
Просмотров: 511

Начинки могут быть разными. Я предлагаю - творожную.

  • Вы здесь:  
  • Главная