Подробности
Категория: Заготовки из овощей
Просмотров: 502

Огурцы получаются хрустящими и с пикантным вкусом.

Подробности
Категория: Заготовки из овощей
Просмотров: 503

Огурчики хрустящие, остренькие, в общем, очень вкусные!

Подробности
Категория: Заготовки из овощей
Просмотров: 504
  1. Огурцы мою, обрезаю кончики с двух сторон.
  2. На дно литровой банки кладу зонтик укропа, нарезанную кружочками морковь и кольца лука, затем - огурцы. Сверху опять укроп, лук и морковь.
  3. Для маринада в 1 л воды (хватает примерно на 2-3 литровые банки) кипячу по 1 ст.л. с горкой соли и сахара. В конце вливаю 400 мл 9%-ного уксуса.
  4. Заливаю огурцы и стерилизую 10 минут. Закатываю и переворачиваю до остывания.

 

Источник: журнал "Сваты. Заготовки" (№ 5 (25) май 2017)

Подробности
Категория: Заготовки из овощей
Просмотров: 492

Подробности
Категория: Заготовки из овощей
Просмотров: 514

Приправляю такой заготовочкой  щи, борщи и мясо. Добавила ложечку - и чудо: блюдо превращается в шедевр, полный витаминов.

Подробности
Категория: Заготовки из овощей
Просмотров: 502

Весной запасаю первую зелень для борщей, а зимой заготовочка выручает.

Подробности
Категория: Овощные супы
Просмотров: 737
  • по 150 г капусты и крапивы
  • 2 картофелины
  • ячневая крупа
  • морковь
  • луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • кусочек около 1 см стручка острого перца
  • растительное масло
  • 1 ч.л. смеси пряностей для овощей
  • вареное яйцо - для подачи

 

  1. Капусту шинкую, картофель нарезаю кубиками, заливаю водой и ставлю на огонь.
  2. Когда овощи немного поварятся, добавляю измельченную крапиву и крупу.
  3. Морковь натираю на мелкой терке, лук и чеснок измельчаю, все обжариваю на растительном масле, кладу в суп и варю до готовности.
  4. Разливаю в тарелки, в каждую кладу разрезанное на четвертинки яйцо. Сметану добавляю по желанию.

 

Источник: журнал "Сваты. Заготовки" (№ 5 (25) май 2017)

Подробности
Категория: Овощные закуски
Просмотров: 451
  1. Крупный огурец чищу от кожицы, разрезаю вдоль пополам и ложечкой вынимаю семена. Углубление солю и перчу.
  2. Смешиваю измельченное вареное яйцо, тертый сыр, добавляю рубленые крапиву и петрушку.
  3. Заправляю майонезом, сметаной или йогуртом по вкусу, перемешиваю.
  4. Из огуречных "лодочек" сливаю выделившуюся жидкость и выкладываю начинку.

 

Источник: журнал "Сваты. Заготовки" (№ 5 (25) май 2017)

Подробности
Категория: Заготовки из овощей
Просмотров: 503

В этом рецепте не надо добавлять соль, да и быстро все получается.

Подробности
Категория: Рыбные закуски
Просмотров: 478

Когда домашняя соленая селедочка приедается, готовлю из нее пресервы.

  • Вы здесь:  
  • Главная