Подробности
Категория: Заготовки из овощей
Просмотров: 471

Подробности
Категория: Заготовки из овощей
Просмотров: 470

Баклажаны в томатном соусе на зиму, приготовленные по этому рецепту, - вкусная, пикантная закуска. Любители баклажанов, несомненно, оценят яркий и насыщенный вкус этого блюда. Баклажаны получаются очень аппетитными, в меру острыми и пряными.

Подробности
Категория: Заготовки из овощей
Просмотров: 492

Подробности
Категория: Заготовки из овощей
Просмотров: 508

Приготовление малосольных огурцов в пакете для многих стало уже привычным делом: быстро, нехлопотно и рассол готовить не надо. Можно солить таким образом и помидоры, почему бы сразу и салат не замариновать? Отварить картошечки - и ужин готов. Рекомендую - это очень вкусно!

Подробности
Категория: Заготовки из овощей
Просмотров: 477

Подробности
Категория: Заготовки из овощей
Просмотров: 473
  • Огурцы
  • зонтики укропа
  • листья хрена
  • петрушка
  • чеснок
  • душистый перец горошком

Для маринада:

  • 1,2 л воды
  • 150 г сахара
  • 150 мл 9% уксуса
  • 2 ст.л. с горкой соли

 

  1. В 3-литровые банки кладу по зонтику укропа, листу хрена, 2-3 веточки петрушки, 3-4 зубчика чеснока, 3-4 горошины душистого перца.
  2. Наполняю банки огурцами, дважды заливаю кипятком на 20 минут и выливаю воду.
  3. В третий раз заливаю кипящим маринадом и закатываю.

 

Совет: так же заготавливаю и кабачки, очищенные и нарезанные кусочками.

 

Источник: журнал "Сваты. На кухне" (№ 7 (33)июль 2017)

Подробности
Категория: Заготовки из овощей
Просмотров: 517

Мы очень любим баклажаны. На зиму обычно замораживаю запеченные и измельченные - они всегда вкусные. Но одной икры нам мало. Пробовала морозить свежие, но оказались горькими и безвкусными. Вот и рискнула сначала пожарить, а уж потом заморозить. Через неделю сняла пробу - отлично! По вкусу напоминали пожаренные накануне вечером и простоявшие в холодильнике ночь. Хороший способ разнообразить свое меню зимой.

Подробности
Категория: Заготовки из овощей
Просмотров: 479

Нашла способ, как упростить процесс приготовления кукурузы.

Подробности
Категория: Заготовки из овощей
Просмотров: 511

Томатный сок с мякотью замораживаю.

Подробности
Категория: Заготовки из овощей
Просмотров: 491

Предлагаю простой рецепт, который подойдет всем, у кого нет соковыжималки. Отлично хранится в условиях городской квартиры.