Подробности
Категория: Мясные закуски
Просмотров: 466

Бывает домашней колбаски хочется, а черевы нет. В этом случае готовлю деликатес в фольге. Правда, фарш делаю крепким, добавляя к мясу яйца и крахмал.

Мои пропорции таковы: 1 кг свинины, 0,8 кг куриного мяса, 200 г сала, 3 яйца, 4 ст.л. крахмала, пряности и специи - по вкусу.

Заворачиваю колбаски в фольгу, в ней же храню в морозилке, а готовлю колбаски в духовке, не разворачивая.

 

Источник: журнал "Сваты. заготовки" (№ 8 (22) февраль 2017)

Подробности
Категория: Пироги, рулеты
Просмотров: 556

Подробности
Категория: Из теста
Просмотров: 520

Как насчет того, чтобы вместо привычных домашних пельменей порадовать близких аппетитным рохочками из теста и фарша?

Подробности
Категория: Пицца
Просмотров: 769

Рецепт пригодится на случай, когда времени творить шедевры нет, а голодных домочадцев нужно накормить быстро и небанально. Это, конечно, не настоящая итальянская пицца, но она не менее вкусная! Тесто получается нежным, а начинку можно придумать любую по своему вкусу или наличию продуктов в холодильнике.

Подробности
Категория: Из курицы
Просмотров: 663

Очень вкусный и сытный салатик, а главное - его очень быстро готовить!

Подробности
Категория: Закуски из курицы
Просмотров: 488

Куриное филе, приготовленное по этому простому и быстрому рецепту, получается сочным, мягким, нежным и ароматным, Блюдо можно приготовить заранее, завернуть в фольгу и хранить в холодильнике. Можно подавать как на праздничный стол, так и к семейному ужину или, к примеру, сделать сэндвичи или бутерброды с курицей на завтрак.

Подробности
Категория: Фасоль, горох
Просмотров: 485

Если в морозильнике у вас есть стручковая фасоль и фарш, то вкусный и сытный ужин можно приготовить за считанные минуты.

 

Фасоль (ее можно брать практически столько же, сколько и фарша) отвариваю 5-7 минут в кипящей подсоленной воде.

Фарш обжариваю на растительном масле вместе с луком, добавляю томатный соус или кетчуп (если любите остренькое, то еще и аджику), соль и пряности по вкусу.

Затем кладу фасоль и обжариваю пару минут.

 

Источник: журнал "Сваты. На кухне" (№ 1 (27) январь 2017)

Подробности
Категория: Советы для выпечки
Просмотров: 741

Манник - простой и быстрый пирог, который в любой момент можно испечь к чаю.

Но классический он, на мой вкус, слегка суховат, а вот если на готовый пирог вылить 1 стакан теплого кипяченого молока, он получится сочным и невероятно нежный!

Сразу может показаться, что манник намок, но через пару минут молоко впитается в тесто.

 

Источник: журнал "Сваты. На кухне" (№ 1 (27) январь 2017)

Подробности
Категория: Субпродукты
Просмотров: 494

Подробности
Категория: Из курицы
Просмотров: 678

  • Вы здесь:  
  • Главная