Блины на макаронном отваре
- Подробности
- Категория: Блины, оладьи
- Просмотров: 607
Если в доме нет молока, а очень хочется блинчиков, то этот рецепт - палочка - выручалочка. Не пугайтесь большого количества масла - потом меньше будете смазывать сковороду!
"Мамулины" блинчики
- Подробности
- Категория: Блины, оладьи
- Просмотров: 549
Блины получаются тонкими и нежными, они особенно хороши со сгущенкой.
Из куриных потрохов
- Подробности
- Категория: Субпродукты
- Просмотров: 500
- Покупаю куриные желудки (сердца, печенку) - суп с ними получается очень вкусный. Субпродукты отвариваю, добавляю картофель, зажарку из лука и моркови, вермишель, соль, пряности.
- Готовлю и гуляш из куриной печенки: обжариваю ее с луком и морковкой (овощей побольше), добавляю немного муки, томатную пасту, солю, перчу, вливаю воду и тушу до готовности. Подаю с гречкой, рисом или макаронами.
- На завтрак готовлю паштет: тушу до готовности печенку и сердечки с луком и пряностями, затем взбиваю все в блендере в пюре (немного вливаю молока или водички). Намазываю на ломтик батона - очень вкусно!
- Из куриных потрохов (иногда покупаю и свиное легкое) готовлю ливер для пирожков (как для жареных, так и для запеченных). Выгоднее его еще смешать с рисом и капустой.
Источник: журнал "Сваты. На кухне" (№ 1 (27) январь 2017)
Запеканка из пшенной каши и творога
- Подробности
- Категория: Каши, плов
- Просмотров: 490
В пшенную кашу добавляю творог и яйцо, хорошо перемешиваю, выкладываю в форму, запекаю до готовности.
Источник: журнал "Сваты. На кухне" (№ 1 (27) январь 2017)
Оладьи из каш
- Подробности
- Категория: Каши, плов
- Просмотров: 518
Аппетитные оладьи получаются из вчерашних каш, особенно манной, овсяной или пшенной.
Всего-то нужно добавить яйцо, взбитое с сахаром, и немного муки, перемешать и обжарить на растительном масле с двух сторон.
Источник: журнал "Сваты. На кухне" (№ 1 (27) январь 2017)
Начинка из капусты для пирогов и пирожков
- Подробности
- Категория: Пироги, рулеты
- Просмотров: 538
Нашинкованную капусту вначале отвариваю до полуготовности в молоке, откидываю на дуршлаг, даю стечь молоку, а уже потом обжариваю капусту на масле.
Начинка получается очень вкусной и нежной.
Источник: журнал "Сваты. На кухне" (№ 1 (27) январь 2017)
Страница 127 из 176