Подробности
Категория: Алкогольные напитки
Просмотров: 583

Предлагаю приготовить яркий и ароматный ликер из малины. Готовится просто, результат всегда радует.

Подробности
Категория: Алкогольные напитки
Просмотров: 625

Предлагаю приготовить замечательный напиток из клюквы.

Подробности
Категория: Алкогольные напитки
Просмотров: 632

Очень вкусная наливка с ароматом ягод, которую можно поставить на праздничный стол. А если добавить ложечку наливки в заваренный чай, то он станет прекрасным согревающим и тонизирующим напитком.

Подробности
Категория: Заготовки из фруктов
Просмотров: 466
  • 1 кг вишни
  • 1,2 кг сахара
  • 200 мл воды

 

  1. Вишни вымыть, просушить, удалить косточки. Для приготовления сиропа в кипятке растворить сахар и варить 2 минут, а затем процедить. Ягоды залить горячим сиропом и подержать в нем 5-6 часов, затем проварить 15 минут и снова оставить на 5-6 часов. Опять проварить 15 минут и выдержать еще 5-6 часов. Затем варить ягоды до тех пор, пока они не станут прозрачными, в сироп - густым.
  2. Массу откинуть на дуршлаг, оставить на 1-1,5 часа, чтобы плоды остыли, а сироп стек.
  3. Ягоды посыпать сахаром или сахарной пудрой, уложить на сито в одни слой и сушить при комнатной температуре 5-6 суток или в духовке 10-12 часов при температуре 35-400.
  4. Готовые цукаты уложить в сухие банки, закрыть полиэтиленовыми крышками и хранить в прохладном месте.

 

Источник: журнал "1000 советов кулинару" (№ 9 август 2017)

Подробности
Категория: Соусы, заправки
Просмотров: 389

Приготовить его проще простого. Лучше всего он сочетается с курицей или говядиной.

Подробности
Категория: Десерты
Просмотров: 364

Чипсами можно украшать десерты, мороженое, добавлять в молочные каши на завтрак.

Подробности
Категория: Десерты
Просмотров: 386
  • 1 дыня весом 1,6-1,7 кг
  • 1 кг сахара
  • 1 стакан воды
  • 1/2 ч.л. лимонной кислоты

 

  1. Дыню очистить от корки и семян. Мякоть нарезать небольшими кубиками. Желательно чтобы мякоть была твердой.
  2. Приготовить сироп из воды и сахара, опустить туда кусочки дыни и варить 5-6 минут. Затем оставить до полного остывания. Повторить так еще 2 раза. Во время последней варки добавить лимонную кислоту.
  3. Из полностью остывшего сиропа вынуть кусочки дыни и разложить на широкий противень или большое плоское блюдо. Оставить до полного высыхания при комнатной температуре на 3-4 дня.
  4. Затем цукаты пересыпать сахарной пудрой и хранить в картонной коробочке в холодильнике.

 

Источник: журнал "1000 советов кулинару" (№ 9 август 2017)

Подробности
Категория: Заготовки из фруктов
Просмотров: 485

Вяленые сливы полезны и любимы детьми, идеальны в выпечке, прекрасно сочетаются с сыром, подходят к мясным блюда. А еще с ними получаются великолепные бутерброды и салаты, рекомендую приготовить.

Подробности
Категория: Заготовки из фруктов
Просмотров: 503

Что только мы не готовим из яблок, чтобы максимально сохранить урожай: и варенье, и джем... Предлагаю приготовить очень вкусное лакомство(полноценную замену конфеткам, только полезную) - яблочную пастилу. Готовить ее можно двумя способами. Если хотите максимально сохранить все полезные вещества, которыми так богаты яблоки, то лучше использовать первый вариант. Второй вариант не менее вкусный, но часть полезных веществ будет утеряна при кипячении.

Подробности
Категория: Рыбные закуски
Просмотров: 454

  • Вы здесь:  
  • Главная