Еда - вкуснота!!! Для тех, кто с ипотекой... )

Творожная запеканка "На завтрак"

Творог растерла с сахаром, солью, манкой и яйцами, влила молоко, хорошо вымесила (можно взбить миксером).
Бананы нарезала кубиками со стороной примерно 1 см, перемешала с творожной массой.
Переложила в смазанную сливочным маслом форму, запекала 30-40 минут в разогретой до 180⁰ духовке.

Советы:

Если творог комковатый, его надо предварительно протереть через сито.

Бананы лучше использовать твердые, не переспелые, чтобы они не расползлись при выпечке.

По желанию вместе с бананом можно добавить в запеканку нераспаренный изюм.

Источник: журнал "Сваты. На кухне" (№ 2 февраль 2017)

Очень вкусный пирог! Кто бы его не пробывал, не может догадаться, что в начинке - тыква.

Неповторимый вкус творожного теста и сочных яблок.

Оладушки понравятся всем!

Для теста:

Для начинки:

Замесить тесто: яйца соединить с солью и сахаром и растереть, добавить 1/3 молока, растительное масло, муку, перемешивая, влить оставшееся молоко. Тесто обязательно отставить на 30 минут.
Для начинки: мясо отварить, немного охладить и пропустить через мясорубку. Рис отварить до готовности в подсоленной воде. Рис соединить с мясом, приправить. Посолить по вкусу и тщательно перемешать.
Блинное тесто выливать на разогретую с небольшим количеством растительного масла сковороду и обжарить их с двух сторон. Готовые блинчики складывать стопочкой.
Когда блины остынут, на край каждого выложить 2 ст.л. начинки из мяса и риса.
Блинчики свернуть трубочками и подать на стол.

Источник: журнал "Люблю готовить" (№ 2 февраль 2017)