Подробности
Категория: Субпродукты
Просмотров: 576

Очень вкусная, блестящая печеночка.

Подробности
Категория: Выпечка
Просмотров: 503

Шоколадный торт не нуждается в представлении. Любой любитель шоколада скажет вам, что это – истинное наслаждение. Мы постарались найти самый простой рецепт этого десерта, при этом не уступающий по вкусу более сложным и трудоемким рецептам.

В этом рецепте используются самые простые ингредиенты, да и сам процесс приготовления не требует ни больших усилий, ни выдержки и терпения, ни каких-то специальных кулинарных навыков. И при этом торт получается очень вкусным, с насыщенным шоколадным вкусом. Он отлично подойдет не только тогда, когда вам хочется побаловать себя и близких, но и на праздничное застолье по случаю дня рождения, нового года или любого другого торжества.

В предлагаемом варианте используется крем на сметане, но бисквитные шоколадные коржи прекрасно сочетаются со многими другими кремами: поэкспериментируйте с заварным или с творожным кремом, кремом из сливочного масла и сгущенки или любым другим любимым кремом.

В этом рецепте не подразумевается украшение, поэтому предоставьте волю фантазии: украсить торт можно орехами, цукатами, свежими фруктами, разноцветной глазурью, кокосовой стружкой и даже – для максимальной шоколадности – тертым шоколадом.

Подробности
Категория: Выпечка
Просмотров: 446

Простой, но очень удачный рецепт.

Подробности
Категория: Выпечка
Просмотров: 478

Специальные смеси для этой рождественской выпечки есть в продаже. Но зачем покупать, если легко можно приготовить дома?

Подробности
Категория: Заготовки из овощей
Просмотров: 3706

Рецепт для занятых хозяюшек, которые стремятся и время сэкономить, и вкусно семью накормить. Такие кубики добавляю в рагу, пюре, супы вместо зажарки.

Подробности
Категория: Рыбные закуски
Просмотров: 544

Рыбу чищу, нарезаю порционными кусками, мою в нескольких водах.

Мариную 8 часов в смеси соли и сахара, взятых в соотношении 2:1 (например, на 1 стакан соли - 0,5 стакана сахара).

Утром промываю, заливаю маринадом из воды и 9%-ного уксуса, опять же взятых в соотношении 2:1 (на 2 стакана воды - 1 стакан уксуса), оставляю на 4-8 часов. Чем крупнее рыба - тем дольше.

Промываю, кусочки рыбы выкладываю в банку, пересыпая кольцами лука, зернами кориандра, лавровым листом и поливая растительным маслом.

Даю настояться несколько часов. Храню в холодильнике.

 

Источник: журнал "Сваты. Заготовки" (№ 12 2016)

Подробности
Категория: Рыбные закуски
Просмотров: 470

Подробности
Категория: Рыбные закуски
Просмотров: 458

Рыба получается малосольной, пряной, лучок с легким ароматом кориандра.

Подробности
Категория: Рыбные закуски
Просмотров: 442

Для слабосоленой селедочки готовлю вкуснейший соус.

Смешиваю 3 ст.л. растительного масла, по 1 ст.л. готовой горчицы и сока лимона, щедро перчу и посыпаю зеленью укропа.

Кусочки селедки заливаю этим соусом и даю настояться пару часов. Подаю с нарезанным лучком - вкуснотища необыкновенная!

 

Источник: журнал "Сваты. Заготовки" (№ 12 2016)

Подробности
Категория: Рыба
Просмотров: 516

Блюдо из категории два в одном - и горячее, и гарнир.

  • Вы здесь:  
  • Главная