Болгарские перцы с начинками из курицы или грибов
- Подробности
- Категория: Болгарские перцы
- Просмотров: 716
- Сладкие перцы
- 1 кг баклажанов
- 500 г кабачков
- 500 г отварной куриной грудки
- 500 г любых грибов
- 500 г картофеля
- 2 большие луковицы
- растительное масло
- зелень петрушки
- соль, перец - по вкусу
- майонез
- Блюдо готовлю с двумя разными начинками.
- Для первой натираю на терке баклажаны и кабачки, тушу на масле на малом огне 20 минут. Грудку нарезаю мелкими кубиками, добавляю к овощам. Солю, перчу, фарширую перцы, складываю в утятницу, слегка поливаю майонезом. Тушу в духовке при 1800 час.
- Вторая начинка: отвариваю грибы (или размораживаю уже заранее сваренные) и картофель в мундире. Грибы пропускаю через мясорубку, картофель очищаю, мелко нарезаю. На масле обжариваю измельченный лук, солю, перчу, добавляю рубленую зелень. Все смешиваю, фарширую перчики. Тушу в духовке около часа.
Источник: журнал "Сваты. На кухне" (№ 11 2016)
Салат "Супер"
- Подробности
- Категория: Заготовки из овощей
- Просмотров: 454
- 3 кг капусты
- 1 кг моркови
- 1 кг лука
- 100 г соли
- 300 мл растительного масла
- 250 мл 9%-ного уксуса
- Капусту шинкую, морковь натираю на крупной терке, лук мелко нарезаю.
- Перекладываю овощи в кастрюлю, добавляю остальные продукты и тушу все 25-30 минут.
- Раскладываю готовый салат в стерилизованные банки и закатываю.
Источник: журнал "Сваты. На кухне" (№ 11 2016)
Хлеб без замеса
- Подробности
- Категория: Выпечка
- Просмотров: 463
Мякиш чудесный, пористый, дырочки равномерные, корочка толстая, хрустящая, а запах...
Блины на манке с кулагой
- Подробности
- Категория: Выпечка
- Просмотров: 466
Готовить ягодную кулагу быстро, а получается настолько вкусной, что пальчики оближешь. Обязательно попробуйте это старинное блюдо, только не забывайте, что кулагу подают холодной.
Варенье из тыквы
- Подробности
- Категория: Заготовки сладкие
- Просмотров: 533
Очень вкусное и густое варенье, хорошо подходит для начинки в пироги и пирожки.
Страница 151 из 176