Сытное и очень красивое праздничное блюдо.

  • 400 г говядины
  • 2-3 картофелины
  • 2-3 свеклы
  • 300 г готовой моркови по-корейски
  • яблоко
  • 250 г майонеза
  • зелень для украшения

 

  1. Отвариваю говядину, картофель и свеклу.
  2. Мясо нарезаю соломкой, свеклу, картофель и яблоко отдельно натираю на крупной терке.
  3. Выкладываю салат слоями: мясо, яблоко, промазываю майонезом, картофель, майонез, свеклу, морковь по-корейски и снова густо промазываю майонезом.
  4. Украшаю зеленью и даю немного пропитаться.

 

Источник: журнал "Сваты. На кухне" (№ 12 2016)