• 1 кг огурцов
• 3 зубчика чеснока
• 150 г укропа
• соль

1. Огурцы помыть, обрезать хвостики и порезать вдоль на 4 части. Укроп вымыть, обсушить и мелко покрошить. Чеснок мелко покрошить.
2. Все положить в целлофановый пакет, посыпать солью. Крепко завязать пакет и встряхивать около 2 минут.
3. Оставить при комнатной температуре на 30 минут. Огурцы готовы к употреблению.

Источник: журнал "1000 советов кулинару" (№ 9 август 2017)